食べ物
メキシコ情報を雑多に発信しています。 本日はメキシコで生活・旅行する上で知っておくと便利なことについてご紹介します。 レストランでオーダーする時 ~スペイン語 炭酸水好きな人へおススメ ~お手軽サーバー おススメの一品 ~Ciel gasificada どこで買…
メキシコ情報を雑多にお届けしています。 今回も食をテーマに、青いトルティージャをご紹介します。 普通のトルティージャってどんなの? ~おさらい なぜトルティージャが青いの? 青トルティージャが人気の秘密は? なぜメキシコ人は青トルティージャが好…
メキシコに関する情報を雑多にお届けします。 メキシコでも魚介類は食べるものの、日本ほどではなくスーパーの品揃えや品質もいまいち。 日本人としては無性に魚が食べたくなる時があり、そんな時にほぼ確実に入手でき美味しいニジマスが売っているのでご紹…
メキシコに関することを雑多に綴っています。 本日は、筆者の大好物、Sopa de azuteca =アステカスープをご紹介します! アステカスープとは? 見た目はこんな感じ 特徴 どんな味? トラスカラ発祥の料理 どこで食べられるの? 日本でも作れる? 材料を確認 …
暑い日が続いていますね・・・。 こんな時期は爽やかな食材で涼を感じたいところです。 温暖な時期に栽培・収穫されるライムはメキシコの熱帯地域で栽培されているため、年中市場に出回っている食材となります。 今回は、メキシコの生活から切り離せないライ…
本日のメキシコは久々にコロナ禍の話題をよそに、 『AMLOがトランプ訪問!』 ・・・の話題で持ちきりです。 AMLOとはメキシコ大統領Andrés Manuel López Obrador(アンドレス・マヌエル・ロペス・オブラドールの略称。 『メキシコ大統領が就任後初めて米国の…
仕事やプライベートで海外の方々と関わっていると、日本のお土産をお渡しする機会も増えてきます。 その中でも定番なのが 『菓子折り』 です。 ビジネス上での取引先、 お世話になっている知人など、 「確実に喜ばれるお土産をお渡ししたい」という時に最適…
チアシードとは? 語源はナワトル語 起源は古代メソアメリカまで遡る 日本で流通したのは2015年以降 見た目は小粒のゴマ なぜスーパーフードなのか?~豊富な栄養素 どうやって食べるの? 水で戻すと効果的に栄養が摂れる どれくらいの量を食べれば良いの? …
メキシコに関するあれこれを雑多に綴っています。 メキシコではコカ・コーラの消費量が世界一とされています。 1人当たりの年間消費量は163L。 一日当たり450mlも飲んでいる計算となります。 棚一面にコカ・コーラ なぜ消費量世界一になったのか? 水の代わ…
こんにちは、メキシコ在住のスナです。 今日のお題は「メキシコのスポーツ飲料」です。 メキシコにもスポーツ飲料は豊富にありますが、 「原色で美味しくなさそう・・・」 「どれが良いのか分からない」 と中々手を出せずにいました。 現地に来た当初は、ポ…
こんにちは、スナです。 今回は、メキシコで馴染みのあるChayote(チャヨーテ)という野菜をご紹介します。 この野菜、メキシコ人の食卓によく登場するのですが、自分で買って料理したことがありませんでした。 というわけで初めて買って調理してみましたの…